關於味噌小炒肉的知識

“在網上老是看到人們用味噌做菜做湯，俺也想試試，在亞洲人櫃裡找到了所謂的味噌醬，其實就是日本人的面鼓，不過味道與中國人的醬不一樣就是了，說用什麼能代替味噌，真的不好說，其實嚐起來吧，還可...

“只要到了天寒地凍冬季，人們特別想吃一碗拉麵禦寒。一碗熱乎乎牛肉味噌面就是捧在手心的溫暖讓人無法拒絕，牛骨高湯是整個面的靈魂，自制高湯加上自制的拉麵，配上牛肉、蔬菜等食材就是一頓...

“沒有楓糖漿可以用其它甜味劑代替，椰子油有香濃的椰子味，沒有也可以用其它植物油代替。味噌是黃豆發酵而成，含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌除...

“對於剛接觸烘焙的新手而言，蛋糕、麵包哪一樣都想做一做，但是不能貪大，練手先從簡單易做的小蛋糕、小麵包入手，一款操作簡單的餐包，添加了白味噌和蔥花，空口吃味道也是棒棒的”食材明細主料...

“國慶前就說要做一次這個五花肉味噌湯的，但是一直因為做飯惰性，就擱淺了。我每隔一段時間，如果天天做飯的話，就會產生一種惰性，哈哈~於是計劃全部延期了。國慶期間，這菜已經買了3天了，還是不...

“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裡，今天準備做鯧魚，本來準備紅燒的，開啟冰箱看到了這盒味增，於是就嘗試用味增來做一次！”食材明細主料鯧魚（2條）輔料色拉油（適量）清酒（2勺）鹽（少許）砂...

“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養...

“餓了千萬別看味噌牛肉全麥面，你咋不聽話呢？”食材明細主料雁門清高黑苦蕎全麥面（適量）牛腱子（適量）輔料柴魚片（適量）海帶（適量）豆腐（適量）香菇（適量）水煮蛋（適量）調料豆瓣醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹...

“將紅味噌炒制的香噴噴的味噌雞肉融入麵包，並用香蔥提味，即使不愛蔬菜的孩子也會很快吃光”食材明細主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（165g）砂糖（25g）黃油（30g）紅味噌（20g）雞肉糜（60g）香蔥（20g）輔料芝麻油（1...

“學做菜，味噌肉末蓮藕色香味俱全，特別好吃。味噌含有豐富的蛋白質和脂肪糖類，能夠幫助身體補充能量，此外鐵鈣鋅等營養元素也很豐富，還含有B族維生素，這些物質都對人體十分有益，幫助身體增強...

“非常簡單的一款素材，用赤味噌調味，口味非常贊”食材明細主料胡蘿蔔（一根）尖椒（一個）輔料赤味噌（一大勺）植物油（適量）生抽（少許）白糖（少許）蒜（2瓣）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）赤味噌炒胡蘿蔔絲...

食材明細主料雞肉腸（2根）雞肉泥（300g）輔料生薑泥（10g）配料色拉油（1大勺）味噌日式醬（20g）砂糖（1大勺）料理酒（2大勺）醬油（2大勺）栗子粉（2大勺）麵包粉（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式味噌雞肉腸的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料枚頭豬肉：450椰菜：1/4個芋絲：12粒輔料生粉：適量糖：適量鹽：適量水：適量油：適量白麵豉：4湯匙蒜茸：1湯匙日本醬油：1湯匙味醂：2湯匙清...

食材明細主料雞肉（100克）海帶（100克）豆腐（100克）香茹（50克）土豆（100克）元蔥（50克）胡蘿蔔（50克）金針茹（50克）輔料味噌（20克）木魚素（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉鮮蔬味噌湯的做法步驟1、準備材...

“關於味噌的海綿小蛋糕，味噌的鹹味中和了糖的甜，鹹甜互佐，吃著竟然也很不錯。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（67克）蜂蜜（6克）純牛奶（15克）水（5克）味噌（15克）低筋粉（67克）玉米油（16克）芝麻（適量）鹹甜（口味）烘...

食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）蔥（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裡倒入橄欖油大火炒洋蔥。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3...

“一道用味增製作的餅乾，看起來還挺有意思。甜甜鹹鹹的味道，似乎也是不錯。”食材明細主料味噌（25克）雞蛋（半個）低筋粉（135克）泡打粉（1/4小勺）帕瑪森芝士粉（20克）花生碎（50克）黃油（65克）細砂糖（45克）鹹甜...

“茄子一直是很多人討厭的蔬菜排行前三名，但是茄子可是一種能強健心血管，又可抗衰老，幫助減少臉上出現黑斑的美顏蔬菜呢！我發現不愛茄子的人通常覺得茄子口感太軟爛，或是覺得茄子太肥，因為茄...

食材明細主料豬裡脊（100克）土豆塊（200克）胡蘿蔔（100克）元蔥（100克）金針茹（100克）輔料味噌（1茶匙）木魚素（2勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉味噌湯的做法步驟1、材料改刀2、白味噌3、...

“日本風味！”食材明細主料蜆（500克）菠菜（4棵）豆腐（1個）輔料味噌粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）味噌蜆肉菠菜豆腐湯的做法步驟1、新鮮蜆先浸半至一小時。2、菠菜切小段浸水...

“今天早上3點起床接客人，回來做點什麼好呢？簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配，但材料有限，做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜（半根）雞蛋（兩隻）輔料醬油（適量）食鹽（適量）澱粉（適量）香蔥（適量）水（適量）清淡（...

“裙帶小白菜味噌湯，可以增加食慾。讓人胃口大開，因為味噌加入到湯品以後，會讓湯品的味道特別鮮香。味噌湯能補充身體多種營養。這湯除了味噌，還有小白菜，豆腐，洋蔥和裙帶等食材，這些食材營養...

“日本的味增湯其實沒有什麼定式，完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇（1/4顆）蠶豆瓣（20個）胡蘿蔔（1/10個）平菇（1/6顆）輔料水（700ml）味增醬（2勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利。秋葵也是健康食品”食材明細主料米飯（1碗）蝦仁（10克）味噌（1湯...

“味噌是一道日式的湯，就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜（少許）內脂豆腐（少許）輔料肉片（少許）名門卷（1條）調料味噌醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌湯的做法...