開特色火鍋店如何應付餐飲淡季?

餐飲提問：

開特色火鍋店如何應付餐飲淡季?

孫ww12376回答：

多宣傳，多發廣告，多合作，有的店需要宣傳你們也可以互換廣告

SH9979回答：

是特色火鍋店，為了避免餐飲的淡季，我們應多加些環境揪經營

你躲在雲裡回答：

一、火鍋店經營淡季促銷與宣傳：在火鍋店經營的淡季，一種是促銷活動是必不可少的，比如打折、代金卷。喝多少送多少等，一系列的消費活動;另外一種就是宣傳，所謂的宣傳，並不是單純的宣傳，要突出特色，給消費者有利的好處，或者通過媒體宣傳也是一個不錯的方法。 二、突出自己火鍋店的優勢：要想在四川火鍋品牌加盟店眾多中出名，就必須把火鍋店內的優勢做足，突出，例如：從原材料火鍋底料上出發，久吃不上火，不油膩等等特點，夏天很多人都喜歡吃點清淡的清湯鍋底，由於在夏天很多的消費者胃口都不是很好，吃得太燙太熱也是不行的，這時候可以提供一些開胃菜或者新鮮得到的蔬菜，這些一定要充足，這樣就可以達人氣越來越高，從而消費者也就會紛紛慕名而來。 更多詳細內容，請關注特許經營第一同學會。 三、做出自己火鍋店的特色：在四川火鍋店品牌遍佈大街小巷，行業競爭十分大，怎樣才能在眾多的火鍋店中脫穎而出，就需要做出自己特色來。從而讓更多的消費者記住你的特色。