1、羊脖提前泡兩小時
2、羊脖焯水撈出來控水
3、煮鍋裡面倒清水,放羊脖燒開
4、備好所有的大料
5、水燒開後,加入鹽和所有的大料煮一小時
6、煮熟後,撈出來晾涼
7、小碗裡面加蒜泥,生抽,醋,香菜末調汁子!取花椒麵和鹽攪勻備用
8、晾涼後切塊(請忽略我的刀工,實在剁不好啊😁)
9、成品圖
10、成品圖
11、可以給上面撒點鹽和花椒麵兌好的調料(1:1)!必須是花椒麵,這樣有味,不放也行!