黃河大鯉魚、蒸餃、灌湯小籠包、麵食、方便麵。
1、河南鄭州的黃河大鯉魚最為著名,大鯉魚有這特殊的製作工藝。
2、蒸餃的製作工藝方便,在中國餃子象徵著團團圓圓的美好寓意。
3、灌湯小籠包適合上班族,方便快捷而且美味。
4、麵食是許多北方人生活在常見的早餐,可以放入菜餚製成不同的面。