關於燒生的知識

“現在的生蠔非常肥美，anna用了類似燒烤的手法來製作，拍出來照片不是很美貌，味道卻是一流的，還是忍不住和大家分享一下。”食材明細主料生蠔（400g）粉絲（一把）金針菇（100g）輔料大蒜（1頭）香蔥（適量）配...

食材明細主料生蠔（適量）輔料蒜蓉（適量）姜蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）燒生蠔的做法步驟1、洗乾淨生蠔放入烤盤2、蒜蓉薑蓉辣椒番茄醬鹽調成味醬3、把...

食材明細主料新鮮花生米（適量）輔料雞爪（6個）生薑（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞爪燒花生的做法步驟1、雞爪放入開水鍋中焯水。2、衝...

食材明細主料豬蹄（二個）花生（一些）輔料黃豆醬（二大勺）香葉（適量）桂皮（一些）生抽（一點）老抽（一點）冰糖（一大把）大料（適量）八角（適量）料酒（適量）蒜（適量）紅椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時...

“晚上當宵夜吃的，順便就拍照發了個菜譜。味道很贊！照片水平勿噴O(∩_∩)O謝謝。燒烤6個8個就30多。我們這裡買了15個才14元，嘿嘿，划算喲”食材明細主料生蠔（15個）剁椒（1大勺）植物油（適量）輔料蒜...

“一提起紅燒肉，人人皆知。大廚師們燒出的是上檔次紅燒肉，東西南北各地有著不同口味。家庭版的紅燒肉更是做法各異，囗感不同，各家有各家味道。”食材明細主料五花肉（500g）輔料花椒（適量）枸杞（適...

“關鍵是一定要多下日本醬油，而且不下鹽。”食材明細主料豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）洋蔥（適量）配料日本醬油（適量）多味香粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豚肉生薑燒的做法步驟...

“用燜燒杯直接做的粥，沒開火就能喝到美味的養生粥真是太方便了。”食材明細主料黑米（15克）小米（15克）大米（15克）輔料開水（400克）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜燒養生粥的做法步驟1、黑米...

食材明細主料豆腐（適量）生菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜燒豆腐的做法步驟1、生菜清洗。2、切段。3、豆腐切小片。4、鍋中放油，下入豆腐稍煎，烹入生...

“層多酥脆，直掉渣渣，涼了更好吃，色澤金黃，外表美觀，香而不膩，作為主食還是小零食，都能滿足你的胃。”食材明細主料麵粉（適量）輔料花生（適量）酵母（少許）白糖（少許）溫水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）甜香（口...

“這道菜也是榮獲日本人氣前十位之一的菜譜。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，生薑自古被認為有延年益壽的功效。其實不僅在夏天，生薑一年四季都可食用。它有增進食慾、鎮吐、活...

“懶癌症又發作了，不想聞油煙味道啊！用電飯鍋來做菜吧，把香菇、雞塊和花生米用調料醃製好就放電飯鍋烹煮，無煙煮食環保健康，美味不打折！”食材明細主料姜（5片）雞（半隻）香菇（15g）花生（80g）清水（半碗）輔...

“花生，又名長壽果。大過節裡一家人圍著團聚，啃豬蹄就是任性。討個【長壽平安】的好彩頭唄！”食材明細主料豬蹄（一隻）花生仁（200g）輔料油（適量）鹽（一茶匙）糖（少許）蠔油（兩湯匙）花椒（一茶匙）幹辣椒（三個）蒜...

食材明細主料豬腳（一隻）輔料花生（300克）配料姜（適量）桂皮（適量）紅幹椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生燒豬蹄的做法步驟1、豬腳斬塊用沸水焯...

食材明細主料麵粉（適量）花生（適量）輔料紅糖（適量）花生油（適量）酵母（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生餡火燒的做法步驟1、花生放入電餅檔烘熟2、去皮，放入絞肉機絞碎3、絞碎4、放入適...

食材明細主料魚（適量）輔料生薑（適量）青椒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒野生雜魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、倒入魚。4、加醬油，鹽調味料。5、大火煮開加少許辣...

“鬆軟可口的花生醬燒餅，咬一口下去香甜香甜的，滿滿的濃郁的花生醬會溶在嘴裡，感覺特別美好~”食材明細主料麵粉（200克）花生醬（50克）清水（適量）輔料酵母（3克）白糖（2小勺）鹽（小半勺）花生油（1小勺）白芝麻（1...

食材明細主料燒排骨（適量）花生（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）小蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燒骨花生粥的做法步驟1、燒排骨三大塊2、飛水3、放入鍋中4、加入花生...

食材明細主料豬肉（適量）輔料小青菜（1根）雞蛋（1個）配料姜粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）雞汁（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生燒圓子的做法步驟1、準備好主...

“花生燒絲瓜，是潮汕地區的經典家常菜，雖為素食，但營養豐富，清新帶著香氣的味道讓人食慾大開，而且還能降低人體血清膽固醇、防止動脈硬化和冠心病及美容潤膚功效，適合任何人群食用。花生的香...

“燒餅是咱老百姓愛吃的主食，說是零食也不為過。外酥裡嫩，再加上噴香的作料，不就菜也能吃倆仨。燒餅要想層多，您跟我學一招，保證香嫩細膩噴噴香，層多得數不過來。您可以隨口味放椒鹽、芝麻醬...

下油鍋，加入蒜蓉清炒生菜；燒開水加入醬油，做醬油生菜；可以和肉丸一起滾生菜湯；可以加入切碎的辣椒一起下鍋爆炒，鮮辣爽口；可以把生菜切碎和魚片、薑絲一起煮生滾生菜粥；可以用來包住烤肉吃；可以...

“美食天下舉辦的一週一菜活動，讓我長了不少的見識，坦白說，我除了會做川菜，略懂粵菜以外，其它的都不會。可是重在參與，雖然不會，但這麼好的活動，咱得支援啊。再說了，現在網路這麼發達，有什麼查不...

“今天我買的雞腳是準備做四川泡雞腳的，後來想了想還是紅燒吧，雞腳我喜歡吃滷的那種，以前在廣州的時候特別愛吃，大家看看我做的方法，也試試吧，口味是南北味的那種，有一點甜，很香，很鮮，很可口，成為...

“這是一個下酒的菜，香濃味美，宴請賓客的拿手菜。”食材明細主料豬手（500克）花生（200克）蔥段（2個）八角（2個）老抽（少許）輔料料酒（少許）薑片（少許）蒜粒（少許）桂皮（2個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬手...