1、材料:青菜、香乾、開洋
2、將開洋用溫水泡一下,待用。
3、將青菜洗淨、撈出。
4、放在案板上切碎,待用。
5、將香乾放在案板上切成小塊。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和香乾翻炒翻炒至斷生。
7、接著,合入泡好的開洋翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。