蒸海鯧魚怎麼做|蒸海鯧魚的做法

“鯧魚鮮美，肉堅實。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸海鯧魚的做法步驟

• 1、把海鯧魚整淨。

• 2、魚片開，內外抹上少許鹽、木茨粉、蛋清、油醃製片刻。

• 3、蒸鍋加入水，板架上放上筷，水開後，放入魚蒸至剛熟。

• 4、把魚倒入盤中，倒入少許豉汁，魚面上灑勻胡椒粉，再放上紅椒絲、蔥絲，淋上滾油，大功告成。