準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘番茄青椒燴牛肉,番茄的紅配上青椒的綠,配色豐富好看。番茄跟青椒都含有很多維生素,搭配烹飪口味又酸甜又辣辣的,口感富有層次又好吃。同時,牛肉是肉製品中的食療佳品,肉質鮮美,能補脾益氣、滋養補血、健筋骨,十分受人喜愛,也非常適合久病大愈的人群食用。
主料
番茄 :
1個 青椒 :
1個 牛肉 :
250 輔料
油 :
15鹽 :
1 醬油 :
5生粉 :
5 具體步驟
牛肉切好,用生粉,醬油,鹽,油醃一下
鍋燒熱,放入油,倒入番茄炒至起沙
番茄起沙後加入適量水燒開,燒開後倒入青尖椒
然後再倒入牛肉重新燒開
燒開兩三分鐘左右牛肉熟透,大火收汁,加入少許鹽調味即可