煎燜黑雕怎麼做|煎燜黑雕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎燜黑雕的做法步驟

• 1、黑雕提前解凍。

• 2、辣椒，姜蒜蔥洗好切碎。

• 3、魚清理乾淨後，魚身斜劃幾刀。

• 4、鍋裡熱油，把魚煎至兩面金黃。

• 5、加入辣椒，姜蒜，適量水，鹽醬油，料酒燜煮10分鐘。

• 6、撒上蔥花即可。