關於用泡的知識

用。使用生菜製作沙拉時，將生菜的葉片剝下來，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，再用清水反覆沖洗即可，這樣可以將生菜清洗的更加乾淨。清洗後的生菜，可以撕成小塊，新增適量的黃瓜丁、小番茄、苦苣、洋...

需要。打豆漿需要提前一晚上將黃豆浸泡上，這樣可以使得黃豆充分的吸水膨脹，這樣打豆漿的時候不僅可以縮短時間而且也不會造成機器的磨損，而且浸泡之後再打豆漿可以使得其中的成分完全的釋...

可以。但是要做好密封。泡泡椒的時候需要先把水燒開再放冷，才可以開始泡辣椒，並且在泡的時候需要放一些生薑和大蒜頭。小米椒的柄可以去掉但是千萬不要去掉小米椒的蒂。裝泡椒的容器必須...

冷水。使用冷水浸泡石花菜時，將石花菜放在盆子中，新增適量的冷水，浸泡20分鐘即可。石花菜泡好以後，可以用清水反覆沖洗，焯水後即可用於烹飪。石花菜焯水時，需要控制好時間，以免影響石花菜的口...

綠豆湯在夏天這個酷熱的季節裡是很受大家喜歡的一道飲品，它不僅可以幫助我們解渴還可以解暑，而且綠豆不僅可以製作綠豆湯還可以製作一些甜品，比如綠豆餅、綠豆糕等甜品。大家都知道在煮綠...

用水或者是用鹼。在家想要泡發魷魚的話可以選擇用水，水要選擇溫熱的水，用這種方法泡發的魷魚味道會更加的鮮美，但缺點就是魷魚的口感吃起來比較緊實。也可以在清水當中加入食用鹼，但需要掌...

鍋中加入水和泡菜，加熱至沸騰，再加入泡麵煮熟即可。泡麵食用方便，可以煮也可以泡。製作泡麵時可以加入小白菜、茼蒿、油菜、豆芽、菠菜等青菜，可以加入芝士、泡菜等進行調味。泡麵有很多種...

需要。紫菜是需要泡的，反覆泡三次水即可，時間在五分鐘左右。因為紫菜屬於海藻類，所以買回來的幹紫菜內會含有部分細沙，這就需要在食用紫菜的時候提前泡一下衝洗乾淨，這樣會避免細沙影響口感...

冷水。浸泡黃豆不宜使用熱水，這樣會給黃豆造成刺激，反而不利於烹飪。使用冷水浸泡黃豆時，將黃豆清洗乾淨，放在冷水中浸泡8至10個小時。天氣比較涼，也可以將紅豆放在冷水中浸泡一晚。黃豆的...

泡菜其實就是醃菜的一種，是將生的菜放入缸中，然後加入一些調味料和水，經過醃製之後，吃上去口感酸酸的脆脆的，特別的開胃。如果自己在家制作泡菜，泡菜可以用泡椒水泡嗎？今天就來跟大家分享關於...

不可以。泡泡麵只能用開水泡才能泡開面和調料，因為料包是有辣油的，用涼水泡辣油會凝固的，從視覺上看到一層油漂浮在上面，除非是煮泡麵，才能用冷水煮，否則會不熟。若煮泡麵可以不用泡麵自身配...

熱水浸泡15到20分鐘。若很著急的需要木耳做菜，用熱水浸泡是可以達到木耳軟糯的狀態，但是熱水浸泡出來的木耳，不一定所有的木耳會漲發，而且口感會軟綿綿不爽脆，但是溫水浸泡的話可以讓幹木耳...

海帶撈上來都是溼漉漉的，但是為了便於儲存，同時改善它的口感，於是就會把海帶晒乾，製作成幹海帶，這樣不管是運輸還是儲存都很方便。那麼買回來的幹海帶用開水泡還是用冷水泡比較好呢？今天就來...

開水或者溫水。用冷水泡粉條不容易泡開，溫水泡10-15分鐘，開水泡5-8分鐘即可。粉條能製作成很多的美食，比如粉條燉豬肉，白菜燉粉條，雞蛋炒粉條，筍乾煮粉條，雞蛋炒粉條，肉末粉條,水煮酸辣粉條，涼...

冷開水。泡雞爪時，將開水放涼，再將煮好的雞爪放在冷開水中浸泡即可。冷開水也可以放在冰箱冷藏一段時間，再用於浸泡雞爪，泡好的雞爪吃起來會更加勁道。雞爪又名雞腳，烹飪方式多樣，可以用於制...

能。泡麵使用冷水浸泡，浸泡的時間會比較長，而且口感欠佳。泡麵最好使用熱水浸泡，這樣可以將麵餅泡開，吃起來口感也會更好。浸泡泡麵使用的水要足，需要沒過麵餅，以免泡麵浸泡不充分。泡麵浸泡...

香菇用泡。不管是新鮮的香菇還是晾晒乾後的香菇，都是需要泡的。香菇生長在土裡，採摘後處理的不乾淨，新鮮的香菇買回來後，需要把它放在清水裡泡泡，才能清洗乾淨，晾晒乾的香菇不但有大量的粉塵...

想必說起做飯，小夥伴們都很頭疼，對於作為資深廚房小白的小編來說也真是無從下手啊，小編身邊也有不少小夥伴們也不會做飯，在小編和小夥伴們的無數嘗試中終於摸出了門道，今天小編就帶著他們最...

1-3個小時左右。黑米屬於糯米類，其營養價值豐富。用熱水泡黑米的時間與黑米的用途是有關係的，如果泡黑米是為了熬黑米粥，泡上兩個小時就可以了，這樣可以有效減少煮黑米粥的時間。如果說用...

熱水泡。熱水溫度不能太高，太熱的水很可能將米粉泡爛，最終成為糊狀，影響口感。最好選用60到80度的水。泡米粉大約5分鐘以後，可以撈出放入鍋中煮，煮熟後放入各種調料便可以食用，米粉還可以炒...

需要。紫米在做飯的時候需要提前用冷水浸泡半個多小時，吃的時候口感更加香糯。紫米表面呈淡紫色，是比較珍貴的水稻品種，在四川、雲南和貴州種植比較多，用紫米熬製出來的米粥，表面更加清香油...

純淨水或者是礦泉水。海蔘對水環境要求比較嚴苛，如果想做出來好吃的海蔘，那用來泡發海蔘的水可不能馬虎，而且在泡發海蔘時選擇的容器是要乾淨無油脂的，還要勤換水，最好要把海蔘放在冰箱冷藏...

開水泡。麵筋是平時吃的一種食物，就是一種食用性的蛋白質。由麥膠蛋白和麥谷蛋白組成，麵筋是非常好吃的麵粉食物，筋道可口。主要是由麵粉裡邊提煉出來的蛋白粉，十斤麵粉才能提煉出一斤的面...

溫水。麥芽糖若用開水泡，那麼開水的高溫就會破壞麥芽糖裡面的成分，同時還可能會使麥芽糖裡面的糖分變酸，影響口感。因為麥芽糖含有的糖分較高，黏度很強，用溫水泡可能很難化開，可以變加水邊用...

冷水或者淘米水。木耳在烹製之前，是需要放到水中進行泡發處理的。當現在用冷水泡木耳的時候，是能夠完好地保留木耳本身帶有的味道的。當木耳泡發之後，要想讓木耳儲存更多的時間，可以選擇放...