紅燒安康魚肚怎麼做|紅燒安康魚肚的做法

“魚肚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高階蛋白質和多糖物質。並且可用於治療腫痛、無名腫毒、面板破裂、惡性腫瘤、腰痠背痛、風溼性背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。
對女性的月經不調也有較好的療效，好處多多，我就不囉嗦了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒安康魚肚的做法步驟

• 1、魚肚反覆清洗乾淨、辣椒切塊

• 2、鍋裡倒入少許油、加入姜和幹辣椒翻炒幾下

• 3、加入魚肚繼續翻炒

• 4、加入所有調料繼續翻炒，加入少許水小火燜五分鐘

• 5、加入辣椒繼續翻炒

• 6、炒熟出鍋即可

• 7、成品圖

• 8、成品圖

小竅門

魚肚一定要裡外翻洗乾淨，如果太大了可以切一下。魚肚小火燜一會口感更好一些，也能更好吸收它的營養成分。