關於魚肚的知識

“中國著名海八珍補品︰鮑、參、翅、肚中的肚即是指魚肚，也稱為花膠，是魚的鰾晒乾而成。魚肚的營養價值也很高，它的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麵筋：100香菇（幹）：10冬筍：25油菜心：25澱粉(蠶豆)：5輔料味精：3醬油：15香油：10料酒：5花生油：20白砂糖：5具體步驟1.將油麵筋切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘隨著人們生活條件的提高，美味和美觀都成了人們對美食的要求，這道八卦魚肚就是在保持魚肚美味的基礎上有將其製成八卦圖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你吃過香噴噴南瓜炒鰻魚肚嗎？是不是想象不到金黃的南瓜能夠和鮮嫩的鰻魚肚代培起來吧，南瓜有香甜軟糯的口感，很適合家中...

“關於安康魚，之前寫過幾篇安康魚菜譜的文章，做為海邊人這是一種再熟悉不過的魚了，但是內地人還是很陌生的一種生物，這次重新再來熟悉一下這種海里最醜的魚。有一種魚，雖然它面貌醜陋，但有一...

魚肚是大部分魚的肚，魚肚是大部分魚類的呼吸器官，大部分魚類都是有魚肚的。魚肚也稱魚鰾、魚泡、魚膠，魚肚的種類有黃魚肚、鰻魚肚和回魚肚等。魚肚是經典的海味食材，以前便屬四大海味之一...

食材明細主料魚肚（500克）蔥（1棵）乾紅辣椒（4個）鹽（1勺）輔料雞精粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚肚的做法步驟1、魚肚收拾乾淨2、用開水焯一下撈出3、蔥段、乾紅辣椒4、蔥段、乾紅辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘燒假魚肚是一道家常的豫菜，這道菜四季都可以感受它的美好，老少也可細細品嚐它的美味。它的輔料高湯可用牛肉湯，可以讓這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料三黃雞：1/4只乾魚肚：4只水髮香菇：4朵枸杞：10幾粒老薑：6片白胡椒粉：適量料酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.乾魚肚用清水泡幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味冬瓜炒鰻魚肚，冬瓜美容養顏，營養豐富，肉質肥厚，清甜可口，鰻魚肚也具有美容養顏的功效，鰻魚還是健康長壽的保健食品，且有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚肚：100雪耳：50瘦肉：100雞蛋：50輔料白砂糖：適量姜：適量鹽：適量胡椒粉：適量油：適量豆粉：適量馬蹄粉：適量具體步驟1.雪耳用清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肚(水發豬皮)用鹼水洗乾淨,木耳泡發後擇洗出來,胡蘿蔔切片黃瓜把、胡蘿蔔切成半園片在盤子邊圍成花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿：味精：姜：蔥：醬油：紹酒：肉湯：奶湯：白麵粉：雞油：豬油：輔料具體步驟1.魚肚下豬油鍋炸透，用水泡軟，去盡油脂；切成５釐米見方，厚０.８釐米...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘養生博山魚肚蔘湯，這是一道非常美味的湯。海蔘是具有非常高的營養價值的海產，吃起來爽滑可口，用來熬湯非常的有營養。魚...

長期生活在沿海地區的人，可能對魚肚瞭如指掌，並且還會帶有很多的憂心忡忡，因為沿海地區一般都比較潮溼，魚肚不易儲存，那魚肚儲存方法有哪些？想了解就跟隨我們一起走近魚肚的文化世界裡吧！一、...

魚肚，大多數人對它瞭解較少，其實它不是魚的肚子，更不是魚的胃，而是魚的沉浮器官。它也有著許多的別名，如：即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠等，然而關於有人提問的魚肚怎麼做好吃，下面就教大家一些簡單...

食材明細主料魚肚（適量）黃瓜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒魚肚的做法步驟1、食材：魚肚（先用電壓力鍋煮了十分鐘），黃瓜，姜，蒜頭。2、魚肚和黃瓜切條狀，姜切絲，蒜...

“魚肚具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；猴頭菇能提高機體免疫能力,抗疲勞，抗氧化，抗突變，降血脂，抗衰老，補益脾胃，充養氣血；魚肚與猴頭菇的完美結合可以煲出一鍋好湯、、、”食...

“章魚具有養血通乳，解毒，生肌之功效，主治血虛經行不暢，產後缺乳，瘡瘍久潰。1、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘魚肚煲，需要魚肚和一些食材，而魚肚中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、碳水化合物等等營養素，還可以治療...

日常生活中，魚是人們經常吃的一種食物，這其中，魚肚又深受人們的歡迎，比較出名的菜有爆炒魚肚等等。此外，魚肚還可以燉，那麼，究竟魚肚怎麼燉呢？下面小編就來為大家解答一下這個問題，各位感興趣的...

“魚肚就是魚腹中的魚泡，過去幾乎全部都扔了，沒有人吃它。但是如果魚比較小，魚泡也就沒有什麼價值了，對那些大一些的魚，魚肚確實是一道美味。”食材明細主料魚肚（1個）尖辣椒（4個）輔料油（1湯匙）鹽（5...

“魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋群島等地。是魚的鰾，經剖制晒乾而成。，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒安康魚肚這道菜的做法非常的簡單的，食材也是非常的簡單的，特別有意思的一道中華美食，中國人就是喜歡研究吃的，就是喜...

很多人都知道花膠是各類魚鰾的乾製品，也就是魚肚，花膠的營養價值極高，有豐富的蛋白質，膠質等，對人體營養有很好的補充作用，花膠不僅是一種非常珍貴的滋補食品，還是一道筵席上的名菜，雖然大家都...