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發表於:2023-12-27
“一顆顆飽滿盈潤的藍莓點綴於蛋糕表面,如同紫水晶礦洞中的晶瑩水晶,散發漸欲迷人眼的光芒,酸甜清爽的滋味時刻鑽進鼻腔間,誘惑著味蕾。而純白無瑕的小雛菊,在一片迷紫中凸顯與眾不同的淡雅...
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發表於:2024-01-13
“這次做這個漸變色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆漿代替了牛奶,味道一樣好吃。”食材明細主料豆漿(40克)黃油(30克)藍莓(200克)奶油乳酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)輔料早餐餅乾(80克)老北京酸...
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發表於:2024-01-11
“漸變奶油蛋糕,還在為不會抹面而煩惱麼?哈哈~手殘黨的福音來了,這款蛋糕除了有些費時間只要把顏色調好做出來一樣驚豔!”食材明細主料六寸蛋糕(1個)鐵塔淡奶油(500g)細砂糖(50g)紅色素(適量)輔料芒...
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發表於:2024-01-07
“新鮮的桑葚熬成果醬,再做成凍芝士蛋糕,融合上奶油乳酪,嘗上一口,酸甜的滋味盡情挑逗你的味蕾。天然的漸變色,超夢幻的感覺,桑葚季不可錯過的一款美味。”食材明細桑椹果醬新鮮桑葚(150g)檸檬...
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發表於:2024-02-10
“今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。採用了漸變色的方法,是浪費的紫色系,自用、送人都很漂亮。沒有複雜的裱花技術,就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打發很重要。內部抹面的奶油...
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發表於:2024-01-13
“十月是我家寶貝五歲生日,今年的生日讓他自己做了一次水果裸蛋糕,小傢伙這是第二次使用電動打蛋器,雖然雙手拿著還是吃力,可是仍然堅持打完了蛋白呢!寶貝製作的是6寸的心形裸蛋糕,裸蛋糕使...
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發表於:2024-01-04
“新手也能輕鬆搞定的裱花,粉粉少女心。淡奶油用量僅供參考。”食材明細主料戚風蛋糕(1個)淡奶油(約800g)輔料色素(適量)水果(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漸變色裱花蛋糕的做法步...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料奶油乳酪(140g)奶油(175g)糖(80g)牛奶(125g)抹茶粉(15g)輔料吉利丁片(12g)餅底奧利奧(60g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)漸變抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、準備完所有食材2、...
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發表於:2018-08-28
很多抹茶控都無法抵擋抹茶獨特的口味,香氣撲鼻、甘甜可口,特別是抹茶和蛋糕真的是天造地設的一對,現在很流行做漸變色的抹茶蛋糕,可謂是蛋糕界的顏值擔當,美得捨不得吃進嘴裡。很多朋友想了...
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發表於:2024-01-11
“因果蔬汁而呈現出淡綠色的蛋餅,冒著鮮香的熱氣,有著生機勃勃的感染力。酸奶散發著草莓的酸甜氣息,從底層的奶白,到中層的柔粉,再到頂層的漿果紅,仿若著一襲漸變紗裙的小姑娘,楚楚動人。而綠...
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發表於:2024-01-07
“天氣慢慢熱起來了,又到了大量消耗飲料的季節。但是不管哪種飲料,都逃不開新增劑和過量的糖分,對美容減肥都沒有好處。這時候果汁機正好派上用場,它不但可以用來製作果汁、蔬菜汁、還可以...
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發表於:2024-01-31
“新鮮的藍莓製作出無新增的果醬,用這抹天然的紫色裝點漸變的藍莓芝士蛋糕。脣齒之間那濃濃的藍莓香氣與creamcheese的完美融合,讓人沉醉。下午茶、三兩好友、一杯濃香的咖啡、一塊美味...
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發表於:2024-02-23
“一轉眼玩烘焙3個年頭了,從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的,做每一款蛋糕都是我自己精心設計的,沒耐心的朋友別進這個圈,造型的奶油抹面比較難駕馭,看似簡單,其實比較複雜的,它真的...
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發表於:2024-01-09
“天氣越來越悶熱,來做這款低脂,零新增還高顏值的漸變酸奶雪糕。口感更棒~清爽冰涼~”食材明細主料紅心火龍果(220g)輔料白糖(30g)酸牛奶(320g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漸變酸奶雪...
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發表於:2024-01-04
“做美食不但要滿足味覺和嗅覺也要讓視覺得到一定的滿足今天我就用美美滴米白色烤箱做個美美滴粉紅色漸變吐司來滿足一下老夫滴少女之心哈哈哈哈。。。”食材明細主料高筋麵粉(260克)牛...
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發表於:2024-01-13
“樂眾烘焙大賽丸子”食材明細主料藍莓醬(200g)白砂糖(40g)檸檬汁(15ml)黃油(30g)牛奶(30g)淡奶油(150g)輔料奧利奧(80g(去掉夾心))奶油乳酪(200g)糖粉(40g)濃稠酸奶(150g(或老酸奶))吉利丁片(10g)檸檬汁(15ml)甜味...
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發表於:2024-01-11
“把紫甘藍榨成汁,本想做一個漂漂亮亮的花朵蛋糕吐司,結果烤好的吐司切開一看,顏色漸變了,額(⊙o⊙)…好吧,那就只能成了漸變蛋糕吐司了......”食材明細主料高筋麵粉(250g)低筋麵粉(40g)雞蛋(3...
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發表於:2024-01-09
“新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性,促進乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用酸奶。火龍果含有水溶性膳食纖維等營養素,有助於清除機體毒素。酸奶含有部分益生菌可以...
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發表於:2024-01-05
“千層皮做了幾種漸變的顏色,疊在一起很哈看,而且餡料是採用芋泥代替奶油餡,不油膩,脂肪含量也低,滿足了喜歡吃蛋糕又怕變胖的MM們。”食材明細主料雞蛋(9只)牛奶(850克)低筋麵粉(300克)細砂糖(230...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料奧利奧餅乾(150G)無鹽黃油(50G)藍莓(200G)輔料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)煉乳(20G)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓四色漸變蛋糕的做法步驟1、備齊所有材料2、...
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發表於:2024-01-09
“我做的是六寸,如果要做八寸,用量請翻倍哦”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(200g)低筋麵粉(85g)黃油(15g)鹽(0.5g)紅絲絨溶液(適量)輔料淡奶油(400g)細砂糖(30g)香草精(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-02-10
“簡單漂亮的裱花蛋糕,蛋糕胚可以用戚風和海綿都可以,可以做生日蛋糕,顏色調的好的話會很驚豔哦。戚風蛋糕和海綿蛋糕的做法我前面都有發,大家可以參考哈。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸1個)輔...
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發表於:2024-01-11
“玩玩咖啡小花樣,動手給自己做一杯不一樣咖啡,心情也跟著美起來”食材明細主料濃縮咖啡(1份)全脂牛奶(200g)輔料可可粉(少許)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漸變咖啡的做法步驟1、準備玻...
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發表於:2024-02-05
“今天是老公生日,本想好好做個蛋糕,結果網線路由器出問題,只能做個簡單的,蛋糕裱花也是剛剛學習,拿出獻醜了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)牛奶(40克)細砂糖(打蛋白用)(60克)細砂糖(...
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發表於:2024-01-27
“炎夏時節,我們這些愛吃又愛動手DIY一族總是少不了做各種雪糕、棒冰和冰淇淋。冰淇淋做過很多次,但是我從來沒有拍過冰淇淋,因為實在太容易化掉了,相比來說棒冰要好拍一些。這次做了一款...