1、把煮好的紅豆米放在碗裡,待用。
2、菠菜洗乾淨,待用。
3、青椒洗乾淨,待用。
4、把洗淨的青椒切碎,待用。
5、大蒜切成小塊,待用。
6、鍋裡倒入適量植物油,倒入青椒,蒜瓣,翻炒,聞到香味倒入紅豆米,直至煮開。
7、煮開後,煮3分鐘,放入菠菜,翻一翻就可以起鍋了。
8、起鍋倒入碗中即可食用。
菠菜不要煮太久了,煮爛了就不鮮了。