“大蝦不是隻有紅燒、茄汁或者油炸,天氣熱了,有一種涼快的吃法就是糟滷!”
1、我買的是厄瓜多白蝦,解凍
2、處理乾淨後瀝乾水分
3、鍋中放入蔥結、薑片和適量清水煮開
4、放入大蝦加點料酒煮熟
5、準備好一盆冰水
6、把煮熟的大蝦撈出放入冰水裡冷卻
7、準備好糟滷汁
8、把冷卻後的大蝦瀝乾水分放入糟滷汁中,浸泡半小時即可
9、我還準備了點黃瓜裝飾一下
10、撈出大蝦裝盤即可
糟滷汁一般超市裡都有賣的