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蘿蔔盅蒸蟶的做法 打造夏日無油煙廚房---蘿蔔盅蒸蟶 蘿蔔盅蒸蟶怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.16W
蘿蔔盅蒸蟶的做法 打造夏日無油煙廚房---蘿蔔盅蒸蟶 蘿蔔盅蒸蟶怎麼做

過6.1前兩天就開始忙,30號教練把兩天課程做一天上了。6.1節孩子高興要求我帶他們出去高興,吃了牛排在烈日的大太陽下畫了2幅畫結果下午就有低燒了。開始小妞一直在說媽媽我不舒服,我以為他是沒有午睡累的。我也沒有在意,後來我摸到他的肉燙燙的,才反應過來她發燒了。一量38.8不低啊,這下退燒藥吃2個小時都不退又開始物理降溫,折騰到半夜稍稍退了一下又開始燒高了。經過一夜的冰水冷敷看著好了,下午又開始燒住,一個節都過的沒心思。

看著小妞沒胃口老說喉嚨很痛,該是扁桃體發炎了。我拿蘿蔔盅燉蟶的湯汁澆在飯裡哄著小妞吃點飯,小妞還好有吃點。孩子如果在不吃連一點精神都沒有了,生病就好的更慢了。奶奶小時候也是這麼告訴我的。

蟶的功效:

【功用主治】補陰,清熱,除煩。治產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾。

  ①《嘉佑本草》:"補虛,主冷痢。煮食之,主婦人產後虛損,胸中邪熱煩悶氣。"

  ②《本草從新》:"補陰,主熱痢。"

  ③《醫林纂要》:"解渴醒酒,除煩去熱。""幹食,補心滋陰。"

  ④《泉州本草》:"清熱解毒,利小便,消水腫,退胸中邪熱。主治溼熱水腫,中暑血痢。"

白蘿蔔的功效:

白蘿蔔的功效:
  下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
  主治:煮食可治肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口乾舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶,大小便不暢。

  白蘿蔔的作用:
  一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
  二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音。

食材明細

主料
  • 白蘿蔔 (1截)
  • (8個)
輔料
  • 大蒜 (1瓣)
  • 生薑 (3片)
配料
  • 蒸魚鼓油 (少許)
  • 芝麻油 (3滴)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蘿蔔盅蒸蟶的做法步驟

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    1、材料:白蘿蔔1截蟶8個大蒜1瓣生薑3片調料:芝麻油3滴蒸魚鼓油少許

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    2、.把白蘿蔔和生薑大蒜洗淨,白蘿蔔挖掉心大蒜和生薑切片。

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    3、在盅內放入大蒜和生薑片。

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    4、把洗好的蟶放入在縫隙裡也塞入大蒜和生薑片。

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    5、上鍋蒸6分鐘再淋入蒸魚鼓油。

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    6、在淋入少許的芝麻油。

小竅門

*大蒜和生薑會去腥味。

*如果覺得這個燉盅麻煩也可以直接切了和蟶一起清燉。

*我是水開了以後大火蒸的別蒸太久,會把肉蒸的過老影響口感