如何做簡單又美味|香噴噴的青椒茄子的做法

這道香噴噴的青椒茄子的做法 也是非常居家且簡單的一種做法，我們都知道茄子他的營養價值非常的高，尤其是茄子皮裡面含有豐富的維生素b對身體是非常有好處的，整道菜的味道有一股淡淡的辣味，讓人胃口大增，你是不是也很心動，那就趕緊跟著小編來試一試這道沒事吧。

主料

輔料

具體步驟

1、將茄子削皮洗淨，切成半公分厚的片；把 青椒去籽、去蒂洗淨切成粗絲待用。

2、將醬油、糖、澱粉、醋、雞粉和2湯匙水勾成調味汁待用。

3、炒鍋上火燒熱，放入油4湯匙，倒入茄子片翻炒數下

4，調成中火，蓋上鍋蓋燜上，待茄子片被煎軟了，下青椒絲，迅速翻炒後倒入調味汁，炒勻後出鍋即可。