1、鱈魚洗淨,放鹽和白胡椒粉醃製30分鐘
2、鱈魚表面沾少許麵粉
3、不粘鍋內放少許油
4、放入鱈魚煎炸,最好炸到雙面焦黃
5、炸好的鱈魚放在烤盤中
6、利用鍋內剩的油炒蘆筍
7、放入口蘑
8、放少許鹽,
9、將蘆筍和口蘑也放在烤盤裡
10、鍋內放油
11、放麵粉,中火翻炒,油和麵粉比例是1:1
12、分多次慢慢放入牛奶,炒至粘稠妝
13、將牛奶糊抹在鱈魚上
14、表面均勻撒上馬蘇裡拉
15、烤箱預熱200℃,放入烤盤,大概烤7-8分鐘,烘烤至表面金黃即可
16、成品圖。