1、秋刀魚洗淨用料酒、鹽醃製好,放入烤盤放入烤箱中層,200度5分鐘,然後刷上油,多次翻面烤制魚肉金黃色。
2、這個是紅魚,烤乾後在表面刷上一層油。
3、最後刷上一層醬汁,撒入單山蘸水,蔥花,再烤兩分鐘就可以吃了。
4、香極了。