1、食材:梅豆
2、配料:花椒、幹辣椒
3、將梅豆摘洗乾淨。
4、撈出,待用。
5、將幹辣椒用剪刀切開,待用。
6、隨後,將收拾好的梅豆下入沸水中焯開至斷生,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒和花椒熗鍋。
8、接著,下入焯好的梅豆,加點鹽。
9、調味翻炒翻炒。
10、然後,加點雞精。
11、炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。