麻辣拌豆腐怎麼做|麻辣拌豆腐的做法

“豆中之王黃豆加工成的豆腐，營養豐富，功效很多，家人也愛吃，做菜做湯都喜歡，這次豆腐焯水後拌著吃，加了麻辣醬，微辣微麻的味道真是好。搭配了少許的胡蘿蔔、香菜，清清爽爽的口感讓人食慾大增。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣拌豆腐的做法步驟

• 1、豆腐洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗乾淨，香菜擇洗乾淨

• 2、豆腐一切為二

• 3、豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水

• 4、胡蘿蔔切成條，香菜切成段

• 5、豆腐切成稍微厚些的片放在盤子裡，加胡蘿蔔絲

• 6、撒上香菜

• 7、碗中加鹽、雞粉

• 8、加生抽

• 9、再加麻辣醬攪拌均勻成調味汁

• 10、將調味汁淋入盤中即可享用

小竅門

1、調味汁依據個人口味調製。
2、配菜依據個人偏愛選用。