土豆炒花蛤怎麼做|土豆炒花蛤的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒花蛤的做法步驟

• 1、材料：花蛤（已洗淨）、土豆（已清洗去皮）、蔥花

• 2、將土豆放在案板上切成片。

• 3、隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的花蛤，加適量的料酒。

• 5、翻炒一下。

• 6、接著，合入焯好的土豆，加適量的清水。

• 7、翻炒翻炒至花蛤開口。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味炒勻。

• 12、最後，擱入蔥花，即成。

• 13、出鍋裝盤。