蘆蒿炒花蛤怎麼做|蘆蒿炒花蛤的做法

“來自江南的蘆蒿遇上海邊的花蛤，混搭風格，很是驚喜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆蒿炒花蛤的做法步驟

• 1、蘆蒿洗淨切段。

• 2、花蛤泡水洗淨。

• 3、花蛤用開水燙開。

• 4、花蛤燙開後，剝肉備用，切紅菜椒，薑片，蔥段。

• 5、熱油鍋，下蔥段，薑片，紅椒絲炒香，下蘆蒿翻炒，最後加入花蛤肉，稍微加一點水，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右即可。