紅蘿蔔炒牛肉怎麼做|紅蘿蔔炒牛肉的做法

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紅蘿蔔炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉放鹽，地瓜粉，生抽醃製1小時以上

• 2、蘿蔔炒掉生味後放香料，辣椒，生薑，大蒜翻炒，然後倒料酒，炒出香味，加溫水，最後加牛肉（要先熱水裡去掉血水）

• 3、紅蘿蔔一定要炒掉生味

小竅門

紅蘿蔔一定先在油鍋裡多炒，炒掉生味