蘿蔔條炒牛肉怎麼做|蘿蔔條炒牛肉的做法

“蘿蔔條炒牛肉片，菜名，屬於家常菜，原料為蘿蔔、牛肉及其它輔料，具有很好的食療作用，適用於脾胃弱所致的胃痛，脘腹脹痛，食慾不振等。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔條炒牛肉的做法步驟

• 1、白蘿蔔削皮切細條，牛肉切片放醃製料拌勻醃製15分鐘。蔥切段。

• 2、熱鍋放少許油，把醃製好的牛肉下去炒至變色，剷出備用。

• 3、鍋裡有底油，不用再放，把蘿蔔條下去炒。

• 4、蘿蔔條炒至如圖。

• 5、加少許開水燜煮2分鐘+少許鹽。

• 6、再把炒好牛肉回鍋+蔥段炒勻。

• 7、如圖，已完成。

• 8、成品。

小竅門

蘿蔔煮熟才放鹽，過早放鹽蘿蔔會有苦味。