“我天天覺得自己大餅子臉,少爺他爹就一直覺得我的臉瘦的沒他巴掌大。又從單位食堂買了滷豬耳朵給我吃。不是豬蹄豬尾巴了,但還是我不喜歡的。放點蔬菜一起拌了吧,我吃菜讓他吃肉。”
1、豬耳朵切薄片。
2、取捲心菜。
3、切切。
4、鍋燒開水。
5、放菜絲焯水只斷生。
6、過冷水,瀝乾水分備用。
7、香菜洗淨切段。
8、大蒜去皮洗淨,跟小許香菜葉放一起,放食鹽和雞精。
9、搗成泥。
10、放白醋。
11、放生抽。
12、拌勻。
13、所有食材放一起,放蒜泥。
14、拌勻。
15、成品。