“這是年三十做的菜,由於菜做的多,沒有時間拍照,只能在廚房的一角急忙的拍一張,所以圖片不全也不太美觀請見諒。”
1、準備好食材。
2、豬耳朵切細絲條,香菜切小段放入盆中。
3、胡蘿蔔切細絲,大蒜切末也一同放入盆中。
4、加入精鹽,一品鮮醬油,陳醋,白糖,雞粉用手輕輕抓拌均勻。
5、最後加入辣椒油拌勻既可。
6、豬耳的香濃和黃瓜的清爽融為一體,葷素搭配,酸辣爽口,下酒好菜!
1.拌好後品嚐一下,鹹淡酸甜度可根據個喜好調整。2.拌菜時戴一次性手套,完事脫掉一扔,乾淨省事,比用筷子拌的均勻好用。