滷口條豬耳朵怎麼做|滷口條豬耳朵的做法

“滷味菜餚，家宴不可少的一道菜。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

滷口條豬耳朵的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、豬耳朵，豬口條收拾乾淨，焯水備用。

• 3、去除口條上面的白色筋膜，洗淨。

• 4、高壓鍋放適量水，放入口條，豬耳朵，放蔥姜，大料。鹽，料酒，白芷燉制。

• 5、將口條，豬耳朵燉熟。在滷汁兒裡浸泡8小時，使其充分入味。

• 6、撈出滷好的口條，豬耳朵，放冰箱冷藏（冷藏後比較容易切片）

• 7、將口條切片，豬耳朵切絲即可。