主料
玉米麵條 :150輔料
黃瓜 :半根具體步驟
1. 將玉米麵條泡發,豬精肉剁成肉餡。黃瓜和洋蔥切丁。西紅柿打皮,切記要削成長條,以備後面造型時使用。
2. 熱油鍋將洋蔥爆香,翻炒至洋蔥變軟。
3. 洋蔥炒後,將黃瓜丁倒入鍋裡,繼續翻炒。
4. 洋蔥黃瓜丁炒至2分鐘盛出備用。
5. 熱油鍋,放入西紅柿丁,翻炒至西紅柿軟爛為止。
6. 將西紅柿炒成醬狀後,倒入剁好的肉泥翻炒,然後倒入適量番茄醬。翻炒糊狀,大約3分鐘左右。
7. 將之前炒好的洋蔥和黃瓜,倒入肉醬鍋裡,繼續翻炒,一分鐘左右即可。
8. 將泡好的玉米的麵條煮一下,盛入盤中備用,將之前削下來的西紅柿皮,沿著一個方向捲起來,然後翻過來,一朵簡單的小花,就做好了。
9. 將做好的醬,放在麵條上,收工。
1.西紅柿皮,削下來,沿著一個方向捲起來,然後反過來,就是一朵簡易的小花,裝飾擺盤,會漂亮些。2.炒肉醬的時候,適當的放一點生抽,可以給肉醬提鮮。