主料
輔料
具體步驟
1. 把珠貝、香菇分別洗淨後以冷水浸泡軟備用。
2. 作法1的香菇切成絲狀;小白菜洗淨後切成段狀;鮮蝦洗淨去殼備用。
3. 將所有調味料一起煮至滾,再放入作法1的材料與肉絲、香菜根煮滾至熟,起鍋後倒入豆花碗中品嚐。