怎樣烤出來的雞翅才好吃|奧爾良烤翅配方有哪些

相信很多人都吃過肯德基的奧爾良烤翅，其獨特的甜辣口感，加上烤出的雞翅汁水飽滿，一直都非常受大家的歡迎。因此很多人都想自己在家制作奧爾良烤翅。那麼奧爾良烤翅配方有哪些呢?

一、奧爾良烤翅配方

奧爾良烤翅的配方有：花椒粉，紅酒，黑胡椒，白糖，生抽，雞精，生粉，姜粉，五香粉，以及少許的番茄醬。番茄醬是需要提前放入碗中醃製雞翅的，醃製時間最好是一夜，另外還需要蜂蜜，蜂蜜是需要刷在雞翅上的。

二、怎樣烤出來的雞翅才好吃

1.在烤制雞翅之前，最重要的就是醃製，為了使烤出的雞翅更好吃，建議醃製的時間在12小時到24小時，這樣可以讓雞翅充分的入味。

2.放入烤箱之前需要將烤箱提前預熱，烤雞翅的熱度一般控制在180度到200度之間，中間需要將雞翅取出，並在雞翅的表面刷上一層食用油和蜂蜜，翻面繼續烤制五分鐘左右。這樣烤出來的雞翅外皮焦黃，顏色看起來非常誘人。

3.如果沒有烤箱，我們也可以用微波爐代替，微波爐和烤箱不同之處是在於時間上，用微波爐烤翅一般只需要10分鐘左右，如果是高火，只需要5分鐘，且中間的過程中依然需要將雞翅翻面。

奧爾良烤翅配方就是以上這些，如果覺得麻煩的朋友，現在市面上有很多賣奧爾良口味的調味粉，買回來之後只需要將調味粉和雞翅充分的混合在一起進行醃製就好，方便又簡單。