醃製的醬料不要放太多,然後再儲存。醃製好的雞翅想要儲存需要放進冰箱裡,但正常雞翅剛剛醃製放進冰箱裡會更加的入味,所以醃製的醬料不要放太多。若是醃製好的雞翅按照正常比例放置的醬料,可在製作之前先將雞翅用煮好的水衝一下,注意水要放涼再衝。