在家用麵包機怎麼做酸奶

週末在家的時候，不用上班，不想出門，但又想吃一份美味可口的酸奶。這就是很糾結悵然的一個過程啊。現在不必擔心了，只要你有一臺麵包機就可以製作出美味可口的酸奶，並且還比外面店家賣的酸奶更加美味鮮嫩還安全。在家用麵包機怎麼做酸奶?不必著急，小編馬上告訴你方法。

在家用麵包機怎麼做酸奶

第一種方法

材料：牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜適量

方法步驟

1、將麵包機內筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶麵包桶涼後倒入少許牛奶。

2、 倒入益生菌1小袋拌勻。再倒入剩下的牛奶。

3、麵包桶放入麵包機，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然後就可以睡覺覺了，讓它自己發酵去。

4、8小時後酸奶做好了，看看怎麼樣?加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑哦!

注意事項

麵包機和其他使用的物品都要消毒喲，牛奶也要選擇品質優良的牛奶，這樣才不會損壞酸奶的口感。

第二種方法

材料：純牛奶1升，白砂糖40克，酸奶發酵菌1克(袋)

方法步驟

1、麵包機洗乾淨，用開水燙一下。

2、放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己調)放入純牛奶。(牛奶要先放置溫度)攪拌一下。

3、 選麵包機酸奶程式，時間8個小時。(8-10小時都可以)

4、程式結束，做出來的酸奶有那種果凍的形態。

5、酸奶做的不是很多就不用放進酸奶杯中。

6、做好的酸奶要放進用開水燙過的酸奶瓶中密封起來，放進冰箱裡。

注意事項

1. 每小袋可以發酵1L的酸奶，酸奶酵母菌開封后要一次用完。

2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室溫在接入酸奶菌，牛奶不要使用散裝的或者抗生素超標的牛奶。

3.麵包機發酵過程中請勿搖晃或者頻繁打開面包機蓋子。

4.如果裝進酸奶杯的話，酸奶杯要用開水消毒一下，然後倒扣自然空幹。

第三種方法

材料：純牛奶、酸奶和幼砂糖

方法與步驟

1、在麵包機內桶中加入幼砂糖，

2、先加入純牛奶，再加入酸奶，

3、用筷子攪拌均勻，

4、將內桶裝入麵包機中，

5、啟動麵包機的酸奶程式，預設是8小時，

6、8小時後，酸奶就做好了，非常粘稠，

7、將做好的酸奶倒入保鮮盒中冷藏儲存，要儘快食用完，

8、油桃洗淨，去核，切丁，

9、將酸奶盛入碗中，加入油桃丁即可。

注意事項

麵包機內桶、筷子及保鮮盒都需要提前用熱水燙一下，然後晾乾再用。

前面我們講了這麼多種方法，在家用麵包機怎麼做酸奶?是不是很想學一學，那趕快動手試一試吧!但切記麵包機和其他用具使用前一定要洗乾淨，消毒，牛奶和其他需要使用的材料也要新鮮沒有損壞，這樣做出來的酸奶才既安全又美味可口，讓你的週末擁有更多的情調和色彩。