奶製品有著豐富的營養，老人和小孩子都很適合食用。在奶製品之中，受到廣泛歡迎的榜單上，應該會有酸奶的一席之地。那順滑的口感，簡直讓人念念不忘。不過市面上購買的酸奶經常會被新增一些新增劑，這對人體是不好的，不過隨著科技的進步，酸奶機也隨之問世，那麼，用酸奶機怎麼做酸奶就變成了當下的問題了。今天，小編就來給大家講一講，用酸奶機怎麼做酸奶。
一、用酸奶機怎麼做酸奶
在酸奶機問世之後，製作酸奶的的方法就變得相對來說比較簡單了，而且用酸奶機做出來的酸奶也和市面上售賣的酸奶差不多，如果沒有口味上的要求的話，製作步驟是相當簡單的。
在製作酸奶之前，首先我們要準備的材料如下：酸奶機1臺，純牛奶1盒，酵母菌1袋。(如果沒有酵母菌的話，也可以用酸奶替代)
具體步驟
1.將酸奶機的內建容器用開水浸泡，進行消毒殺菌，然後用廚房紙將容器內外的水分擦乾，放在一邊備用。
2.取酸奶機的內建容器的四分之三容量的純牛奶，倒入鍋中，開小火加熱至40攝氏度左右，加熱期間要注意，要一直攪拌，不要讓牛奶撲鍋。
3.將煮好的牛奶倒入酸奶機的內建容器中，將酵母菌倒入一袋，或者也可以加入三勺老酸奶代替，加入之後用筷子攪拌均勻。拍打容器底部，將氣泡排出，放入酸奶機之中。
4.蓋好酸奶機的蓋子，開啟酸奶機的開關，靜置加熱8小時即可。
二、經常喝酸奶有什麼好處
酸奶是由純牛奶經過發酵而來的，其口感別有一番風味，而且其營養成分也與牛奶不相上下，甚至可以說是青出於藍而勝於藍。酸奶和牛奶一樣，富含蛋白質，鈣，和維生素等。但是，和牛奶不同的是，酸奶的蛋白質含量更高，而且比牛奶更加低脂，是更加綠色健康的飲品，適合各個年齡段的人群飲用。
除此之外，酸奶也比牛奶更容易吸收，經過科學研究發現，在酸奶的發酵過程中，蛋白質，脂肪等約有20%會被分解成更小的分子，比如脂肪酸，半乳糖，氨基酸等成分，這些小分子更容易被人體吸收，所以酸奶的營養成分利用率是遠遠高於牛奶的。而且經過發酵之後，牛奶中可能存在的一些細菌，病毒等對人體不利的成分基本都被消除了，所以如果要在酸奶喝牛奶中做選擇的話，建議大家都選擇酸奶。
用酸奶機怎麼做酸奶?這個問題今天就被小編幫忙解決了，大家以後在家裡想喝酸奶就能喝到自制健康的酸奶了。除此之外，小編也為大家科普了一些關於酸奶的益處。希望大家在家中宅著的同時，也不要忘了關注健康，保重身體。
千里飄香谷
