關於祕製醬牛肉（高壓鍋版）的知識

“醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麵醬。大...

食材明細主料牛健（1500克）輔料鹽（適量）冰糖（30克）八角（2個）花椒（30克）姜（1塊）香葉（3片）小茴香（10克）草果（2個）桂皮（適量）幹黃醬（30克）甜麵醬（15克）生抽（50克）老抽（50克）料酒（2匙）蔥（適量）醬香（口味）燜（工藝）數天（耗時）高階（難...

30-40分鐘。燉煮的時間越久牛肉越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。牛肉也可以製作牛肉湯麵、牛肉湯泡飯，也可以將牛肉醃製...

“在家吃飯，有時也喜歡簡單方便的。這款肉醬就非常適合偶爾偷懶的時候，做一次醬，可以拌麵，拌飯，捲餅，真是超級百搭！而且在用料上有點“中西合璧”的意思，頗有些義大利肉醬的風格，但通過改良創新...

“春節將至，一道香氣飄逸的祕製優康醬牛肉陪您過新年，希望您2016年新年新氣象，猴年吉祥！”食材明細主料優康牛肉（1500g）輔料山楂（80克）八角（5克）桂皮（4克）香葉（2克）花椒（2克）生薑（6克）蔥（4克）大蒜（6克）草果（3...

食材明細主料五花肉（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）清水（50g）調料白胡椒粉（1g）生抽（30g）老抽（5g）甜麵醬（10g）料酒（20g）五香粉（1g）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗，泡一...

“超市裡的肉類搞活動，這1根大棒骨才13元錢，我家是隔幾天就要吃一次大棒骨，這樣的醬大骨就是省事，而且味道一級棒👍”食材明細主料豬腿骨（一根）輔料八角（2個）桂皮（1段）香葉（5個）花椒（1把）姜（1塊）蔥花（1...

“傳統的醬牛肉是用小火慢燉兩三個小時，這樣做出來的肉味道會更香濃些。電壓力鍋的好處就是方便快捷，夏天尤其方便，不會弄的廚房很熱。適合懶人一族。”食材明細主料牛腱子（500g）輔料大豆（30...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道祕製電飯鍋版醬牛肉就是專門偉蘭若所準備的食物，就算是學生寢室也可以用一個電飯鍋就可以輕輕鬆鬆的完成了。醬牛...

食材明細主料牛肉（500克）辣椒（300克）大蒜頭（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾，我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉，開炒...

醬牛肉，是一種冷盤，主要是指以生牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製，經過高壓鍋的蒸煮而製成的一種具有特色香味的肉製品，是源於內蒙古地區的著名的特色菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋...

30分鐘。將牛肉先切片，注意要切薄口感更佳，用少量的調味料均勻把牛肉醃製兩小時，讓牛肉入味，再用澱粉把牛肉包裹，要選擇紅燒澱粉,讓牛肉的口感更加鮮嫩。高壓鍋蒸煮，可加入土豆，口感更香甜，高...

“既解饞又方便，喜愛的可以嘗試哦，超級好做~~”食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）燉肉料（適量）水（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉的...

“立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主...

食材明細主料牛腱子（1kg）輔料蔥（適量）八角（3個）花椒（3勺）香葉（3片）草果（1個）肉蔻（1個）桂皮（2塊）海鮮醬油（5勺）老抽（3勺）蠔油（2勺）料酒（3勺）豆瓣醬（8勺）味噌醬（2勺）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超...

食材明細主料牛肉牛筋（1500g）輔料山楂片（8片）陳皮（8條）香葉（3片）桂皮（1段）八角（3個）花椒（1把）草果（1個）丁香（3根）冰糖（6小塊）蔥白（1根）姜（1塊）配料生抽（2匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）燉（工藝）一...

食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸...

“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜，它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉（1.2kg）輔料洋蔥（1個）胡蘿蔔（2只）芹菜（2根）土豆（3大個）薑片（少許）調料鹽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適...

“排骨在我們家是最受歡迎的，排骨不僅口味一級棒且富含豐富的鈣，烤出來的肋排味道是最棒的，但我們家沒烤箱也沒微波(不好意思老是借人家的用)，所以我想到用電高壓鍋來烤，又簡單又了了“饞嘴...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大料：適量料酒：適量老抽：適量生抽：適量十三香：適量鹽：適量具體步驟1.牛鍵子洗淨、去除表面多餘網膜，切成10釐米寬的大塊...

“獨門祕製牛肉醬哈哈因為我家比較愛吃麵，牛肉麵裡放這個真的炒雞好吃”食材明細主料牛肉（半斤）輔料姜（適量）蒜（5瓣）黃豆醬（兩勺）花生（適量）黑芝麻（適量）幹辣椒（10個）麻椒（一小小把）小米辣（10個）老抽（1勺）麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉：1500輔料大蔥：1棵姜：5片蒜：3瓣料酒：2大匙黃豆醬：3大匙糖：10老抽：2大匙鹽：6花椒：10粒大料：2粒香葉：3片小茴香：1小匙桂皮：1...

食材明細主料五花肉（500g）土豆（500g）輔料醬油（1勺）大料（1個）白糖（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉土豆的做法步驟1、五花肉洗好，切小塊。2、土豆去皮切小塊。3、五花肉放到開...

我們都非常的喜歡吃美食，特別是喜歡吃肉類。我們很多人平時都會非常的喜歡吃肉，比如說牛肉，我們很多人就喜歡燉牛肉吃，那麼就有人問高壓鍋燉牛肉多長時間比較好，我相信很多人都不是特別瞭解...