這些做法一定要試試！|水煮毛豆怎麼做好吃

黃豆還未成熟之前，被人們稱之為毛豆，毛豆的顏色是青色的，也被人們稱之為青豆。毛豆常見的做法有紅燒，有清蒸，也有水煮，反正味道也是很不錯的。水煮毛豆怎麼做好吃呢？以下小編就有整理到關於水煮毛豆的做法，喜歡吃的人們，就一起來了解一下吧！

水煮毛豆怎麼做好吃

1.茶香毛豆

（1）將毛豆的兩端給剪去，這樣才方便毛豆入味，把毛豆放到盆子裡面清洗一下，加入適量的鹽，這樣不斷的搓洗毛豆，是可以把表面的毛給洗掉的。

（2）鍋中放入適量的清水，再加入茶葉還有香料，然後再把水給燒開，再把鹽還有毛豆給放到鍋中。

（3）等毛豆煮開之後，用中為給煮一下，因為煮毛豆的火候太大，會讓毛豆給煮散的。

（4）毛豆煮好，然後再把湯汁一起給裝到容器中，浸泡的時間長一些，吃得時候拿出來擺一下盤就可以了。

2.簡單的鹽水毛豆

（1）將毛豆給放到盆子裡面，用水給清洗好，鍋中加上清水，把水給燒開，然後再加上適量的鹽，香料煮幾分鐘。

（2）再加入毛豆，煮10多分鐘，毛豆給煮好後，在裡面給浸泡一下，等它放涼就可以開動了。

3.五香毛豆

（1）將鹽放到水中，再把毛豆也放入，用水給浸泡半個小時左右，再搓洗乾淨，過一遍清水給沖洗一下就可以了。

（2）毛豆給剪乾淨，鍋中加入清水，加入幹辣椒還有八角，用大火給煮20分鐘左右，再把煮熟的毛豆給撈起來把水給瀝乾。

（3）將蒜剁成泥狀，幹辣椒也切成段狀，鍋中放入熱油，把蒜，幹辣椒放到鍋中炒香。

（4）接著再把瀝乾淨水的毛豆給放到鍋中，撒上醋，生抽，糖，攪拌均勻，放上半個小時，讓它入味就可以吃了。

4.香辣味的毛豆

（1）將毛豆給準備好，放到鹽水給多浸泡一下。在鍋中放上清水，加上花椒，乾紅椒，生薑，香葉，鹽，小料。

（2）用大火給燒開，然後再加上毛豆，然後再滴上幾滴油，鹽，等水沸騰之後，再煮10多分鐘，喜歡吃軟的人們就可以再煮一會兒。

（3）煮好之後，就可以取出來進行食用了。

水煮毛豆怎麼做好吃？以上小編已經為大家整理到了關於水煮毛豆的做法，大家可以在家裡面進行製作，而且味道也還不錯。毛豆，因為表面會有細小的毛髮，所以大家需要用淡鹽水給清洗一下，這樣便可以將雜質給去除掉。毛豆除了吃水煮毛豆，還可以將它的毛給去除，吃清炒的毛豆，味道也是不錯的，清香味很足，當然毛豆也不可一次食用過多了！