這些吃法你一定要試試|海青茶可以做什麼好吃的

我國是茶葉種植大國，茶葉一共被分為六大種類，而其中綠茶的品種是最多的，海青茶就是其中的一個品種。海青茶屬於江北綠茶，帶有獨特的豌豆香，除了一般的沖泡飲用，還可以做一些美食，今天小編就來為大家介紹一下海青茶可以做什麼好吃的。

海青茶可以做什麼好吃的

一、海青茶糕

1.材料

糯米粉，米粉，海青茶葉，核桃，細白糖

2.做法

(1)先把海青茶葉放入料理機裡面打成粉末，然後加上糯米粉、白砂糖、米粉和適量的清水全部放入盆中；

(2)鍋中倒入冷水，然後把盆放進去，一邊隔水加熱，一邊攪拌至粘稠狀，然後加入核桃碎攪拌均勻；

(3)把攪拌好的麵糊倒入模具裡面，然後上鍋蒸熟，晾涼之後切成小塊即可。

二、綠茶佛餅

1.材料

海青茶，麵粉，糖漿，色拉油，芋泥，芝麻

2.做法

(1)海青茶放入料理機裡面打成粉末，然後加上面粉、糖漿和色拉油攪拌均勻，揉成麵糰之後分成若干小份；

(2)把小麵糰用擀麵杖擀成麵皮，包上芋泥之後用模具按壓成型，在滾上一圈芝麻，放入油鍋煎熟即可。

三、綠茶小點

1.材料

海青茶，麵粉，白砂糖，牛奶，泡打粉，黃油，雞蛋

2.做法

(1)一部分海青茶用沸水沖泡開，茶湯析出之後撈出茶葉，等茶水晾涼之後加上白砂糖、黃油攪拌均勻做成餡料；

(2)另一部分茶葉放入料理機裡面打成粉末，然後加上雞蛋、牛奶、麵粉和泡打粉攪拌均勻，揉成麵糰之後分成小份，包裹上餡料之後上鍋蒸熟即可。

四、茶香排骨

1.材料

排骨，海青茶，蠔油，大蔥，生薑，大蒜，食鹽

2.做法

(1)先把排骨清洗乾淨，剁成小塊之後下水焯一下，撈出之後用溫水洗淨浮末;生薑切片，大蒜拍碎，大蔥切段；

(2)熱油鍋，先放入生薑和大蔥煸炒出香味，然後放入排骨煎出香味，再放入海青茶、大蒜、蠔油和適量的清水燉煮一個小時，等到湯汁收得差不多的時候放入食鹽調味。

五、綠茶烤肉

1.材料

海青茶，五花肉，生抽，生菜，胡椒粉，椒鹽，孜然粉，辣椒粉，大蒜

2.做法

(1)海青茶用沸水沖泡，然後晾涼備用，五花肉清洗乾淨之後切成薄片，然後放入茶水裡面浸泡三個小時；

(2)把泡好的五花肉加上生抽、胡椒粉、椒鹽、辣椒粉和孜然粉攪拌均勻，然後放入鍋中用小火煎至兩面金黃即可。

通過上文的介紹，小編相信現在大家都知道海青茶可以做什麼好吃的了吧，不知道小編介紹的這些做法裡面有沒有大家喜歡的呢。海青茶在沖泡之後滋味甘爽、香氣濃郁，拿來做美食也是非常適合的，相信小編介紹的這幾個食譜一定能夠滿足大家的口腹之慾。