土豆是我們中國人飯桌上非常常見的一種食材，大家吃土豆一般都是炒著吃燉著吃。但是很多小朋友都喜歡西餐中土豆的吃法，比如說製作成薯球。你知道薯球在家裡怎麼做嗎？如果不會的話，就來看看今天文章中介紹的步驟。
薯球怎麼做美味
薯球做法一
1.首先把土豆洗乾淨，放到清水裡煮熟，去皮之後用勺子給壓成土豆泥，在碗里加入奶粉，糯米粉，食用鹽，胡椒粉。揉捏土豆，揉成不粘手的麵糰。
2.土豆麵團分成大小合適的小球，每一個球裡都要包入芝士片，搓成滾圓形，再滾上一層面包糠，放入到一邊的盤子裡等待使用。
3.在油鍋里加入適量的食用油，等到五分熱的時候把土豆球放入進去，用小火炸到表面呈現金黃色，外殼硬了就可以撈出來了放入到廚房用紙上吸掉土豆球表面的油分，趁熱吃，口感最好。
薯球做法二
1.新鮮的紫薯去掉紫薯皮，洗乾淨，準備十個小紫薯即可。
2.把紫薯放入到電飯煲中壓熟，也可以用鍋蒸，熟好了的紫薯壓成紫薯泥，用搗蒜錘也可。在碗里加入少量的白砂糖，把紫薯放進去，再撒上半杯麵粉。適量的牛奶充分攪拌均勻。
3.鍋里加入少量的食用油，油熱了之後把紫薯泥搓成圓形，放入到鍋裡炸熟。表面變硬發黃了即可出鍋。
薯球做法三
1.土豆去掉土豆皮，切成薄片兒，放入到鍋中蒸熟，好了之後拿出來放到一邊晾晾。
2.土豆用叉子壓成土豆泥，在碗里加入少量的白糖，用手混合均勻。和好的麵糰搓成條狀，再切成段兒，像搓湯圓一樣再把段狀的土豆泥搓成球狀，全部都搓好了，放到盤中。
3.在鍋里加入少量的食用油，開中小火，稍微熱了之後，我們把筷子插入進去，看筷子表面有沒有泡，如果有小的泡就說明溫度合適。
4.把土豆球沿著鍋邊慢慢的放入油中，以免粘到鍋底。為了防止粘鍋，輕輕的晃動鍋，等到土豆球表面有些變色了，在用鏟子翻動它。
5.最後，番薯球浮到油麵上，我們用鏟子把它壓扁。它會自動的恢復到原來的形狀就說明番薯球裡已經有空氣了。在炸五分鐘，等到外表酥脆呈現金黃色即可。
6.炸好的的番薯，撈出來先控幹水分，也可以在上面再灑上適量的糖粉。
文章裡給你介紹了這麼多種薯球的做法，你肯定能夠從中挑出一種你擅長的做法吧，其實做法非常簡單，就是採用了傳統的炸制工藝，平日裡，只要會烹飪的朋友肯定能夠做的非常好吃，快去試試吧。
千里飄香谷
