你瞭解過嗎？我來告訴你|椰子肉的營養價值

椰子主要生產地是我國的海南，椰肉香味撲鼻，並且爽脆，呈現奶白色，不需要任何加工直接入口極其美味，當然，椰子也可以作為餸菜的一部分、或者做成蜜餞和加工成平常我們吃的耶穌或椰蓉。既然椰子肉有真麼多的用處，那椰子肉的營養價值有哪些呢，小編為你介紹。

椰子肉的營養價值

一、椰子肉有適合體弱者食用

椰子肉是在喝完椰子汁之後，剝開內果皮的胚乳。椰子肉的營養價值高，加上它肉色潔白如雪、味道甘美、芳香滑脆，吃到嘴裡像奶油一樣，具有補虛強壯等功效，因此受到了許多人的喜愛。椰子肉富含蛋白質、脂肪、多種維生素、椰子油等成分，最適合體弱之人食用。

二、椰子肉含有大量人體所需的元素

椰子肉富含大量的蛋白質和脂肪，這在熱帶水果中是非常少見的。椰子肉的營養價值很高，它富含蛋白質、脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素E、維生素c、鉀、鈣、鎂等。此外，椰肉中含有大量的椰子油，含有癸酸、脂肪酸、棕櫚酸、月桂酸、油酸、遊離脂肪酸及其他多種物質。

三、椰子肉對面板有頗大益處

椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰子肉的含油量約為35%，椰子油可以補充機體營養、美容、防治面板病等。椰子肉對於身體虛弱、體內有溼氣的人能起到很好的幫助作用，經常吃椰子肉能夠讓面色更紅潤光澤，可以增強體魄。椰子肉中的糖分、維生素等營養物質有助於擴充血容量，常吃可以收到美容、防治面板病等作用。

四、椰子肉可以降火清熱

椰肉燉湯補益功效更加顯著。食用椰子學問很多;椰汁離工椰殼味道則變，上午倒出的椰汁較甜，下午較淡。體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口乾舌燥的話，要、就要切記勿多吃椰子。

五、利尿消腫

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。

六、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

小編個人也很喜歡吃椰子肉，因為不僅甜美且富有口感，所以也很受大眾歡迎，另外，對於上文說到的關於椰子肉的營養價值也只是其中的一小部分，如果有興趣瞭解更多的椰子肉的營養價值的話，各位讀者還可以多找找相關的椰子百科，我相信對你瞭解椰子肉有更大幫助。