中國的早餐的種類極其豐富，包子、豆漿、油條都是必不可少的，早餐能夠滿足人體一上午的需求，所以早餐是不可以不吃的。今天，小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間，喜歡吃包子的人不能錯過哦。
一、蒸包子一般要多久時間
蒸包子所需要的時間一般是需要根據具體的包子的現狀來選擇的。一方面是看包子皮的厚度。如果蒸的包子的皮比較厚，所以蒸的時間也是比較長的，反之蒸的時間可以縮短。另一方面，需要看蒸的包子的餡兒來決定。如果蒸的包子的餡兒是肉的或者其他比較難熟的餡兒時間就需要久一點。一般正常的時間是在15-20分鐘左右，可以根據具體包子的情況適當的加減幾分鐘。
二、蒸包子的小技巧有哪些
1.在發酵麵糰的時候可以在融化發酵粉的時候可以在其中加入適量的白糖，因為白糖是發酵粉比較喜歡的東西，可以讓麵糰更快更好的發酵。
2.融化發酵粉的時候儘量選擇溫水而不是熱水，因為如果用熱水的話酵母菌會因為高溫而燙死失去一定的活性，從而會影響發麵團的整個流程。
3.麵糰儘量不要過幹，如果麵糰過乾的話在蒸包子的時候，麵粉中的水分被大量蒸乾以後，這樣的包子的皮比較硬，沒有軟軟的口感，不好吃。如果在和麵的時候覺得有一些粘手的話可以在和麵團的時候可以放一些玉米油，防止粘手。
4.包子蒸熟以後不要立刻卸籠屜，可以先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。這樣能夠保證包子的口感更好。
5.包子蒸熟後不要立馬揭蓋子。首先先將溫水放蒸鍋，然後小火加熱，將水燒沸，水開後大火蒸包子。包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。記住蒸好後不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮。會導致味道不是很好。
今天小編我關於蒸包子一般要多久的問題已經為大家做了一些自己的見解，不知道大家學會了嗎?喜歡吃包子的朋友們可以根據小編的介紹來嘗試一下怎麼製作包子吧，製作包子的時候有很多小技巧，小編也已經在文中為大家介紹了，不知道大家記住了麼?
千里飄香谷
