“又愛又恨的雙十一啊，11.10號選好了幾件衣服，本來想雙11去某寶拍下來的，可是，等我和完了麵包的面，10點上線，杯具的發現，我想要的衣服都賣完了……淚奔啊！！到底有多少人買東西啊！這是要鬧哪樣啊？
悲憤之下，我就毅然決然的買了嚮往已久的麵條機啊，麵條機，星星眼了兩年啊，超級想買，可是感覺很不實用，可是！雙十一不買東西感覺對不起自己似的，就狠了狠心咬了咬牙買了一個雖然那個價格和平時一樣！話說，咱也在雙十一消費了啊~！”
1、高筋麵粉裡面加一個雞蛋，少許鹽，適量水，先攪拌成絮狀，然後和成麵糰，餳面30分鐘。麵糰要和的比較硬，太軟的壓出來的麵條會粘連。
2、可以在麵條機上撒一點麵粉防粘連。如果家裡有玉米麵的話，最好是用玉米麵灑上，防粘效果更好。
3、麵糰切片，然後用手按壓成一釐米左右厚的面片，放入壓面機，先7檔，壓成厚的面片，壓2遍，然後調3檔，再壓兩遍。壓面的時候，一定要在麵皮兩面多放點麵粉，不然壓出來的面片容易粘在一起。如果和麵和的很軟的話，可以在這一步彌補一下，多壓幾遍面片，然後多拍點麵粉上去，直到硬度適中即可。忙著做麵條……忘記拍圖啦！
4、好啦，麵條做出來啦！手動做出來的麵條非常的筋道，關鍵是自己在家做很放心，不新增任何的防腐劑新增劑等各種劑。而且煮的時候非常的好煮，比掛麵煮的時間短。
5、好啦，大功告成了！我家太后立刻把麵條下鍋，白菜湯麵出鍋！如果做的麵條太多，吃不完的話，可以多撒上一點麵粉，按照一次吃的量裝好袋子，然後放進冰箱冷凍室裡面，凍起來，吃的時候直接煮，或者是晾乾收藏。當然，最好還是別做太多啦，還是新鮮的好吃啊！
千里飄香谷
