網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味的油潑蕎麵餄餎如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.14W
美味的油潑蕎麵餄餎怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

介紹的是這道非常美味的油潑蕎麵餄餎,這是一道超級好吃的一道美食,在我門這個地方是經常出現在我門的餐桌上的,小時媽媽也是經常的做這道好吃的得我吃的,現在吃起來我就是有一種童年的回憶的,趕快做起哦來吧,哈哈

主料

蕎麵 :200
俞皮面 :30
白麵 :30

輔料

食用油 :適量
油 :適量
醋 :適量
綠蘿蔔 :適量
菜心 :適量
蒜 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
花椒粉 :適量

具體步驟

三種面混合在一起

用溫水活成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜省20分鐘。

菜心、香菇焯水,胡蘿蔔、綠蘿蔔擦絲裝盤備用。

把蕎麵裝到餄餎器裡,壓到開水鍋裡。

5-7分鐘就可以煮熟

撈出裝盤

放上各種調料,撒上蔥花、蒜末、花椒粉。

用燒開的熱油潑一下,馬上香味就出來了。

拌好後就更香了。我比較重口味,吃的時候愛加些辣椒油和芥末油。