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麻醬香拌麵怎麼做|麻醬香拌麵的做法

欄目: 麵條 / 釋出於: / 人氣:5.02K

麻醬香拌麵的做法麻醬香拌麵怎麼做

“麵條，可以百吃不厭，我家就是。”

食材明細

主料

麵條（適量）
芝麻醬 （適量）
菜膽（兩顆）

輔料

鹽（少許）
糖（少許）
生抽（適量）
花生油 （適量）
芝麻油 （少許）
蠔油（少許）

醬香（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

麻醬香拌麵的做法步驟

1、先做醬汁，少許的芝麻醬，加少許熟的花生油澥開
2、再加入適量的鹽、糖、生抽、蠔油，攪拌均勻
3、煮鍋水開後，把麵條放入，水再開後加點冷水
4、煮至成熟，撈出，入涼開水過涼，撈出瀝乾水
5、拌上少許的芝麻油防粘
6、澆上醬汁，攪拌均勻
7、裝盤，放上焯熟的菜膽即可

小竅門

醬汁可以根據自己的喜好來調

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