剁椒豇豆燜面的做法 鮮辣過癮~~~剁椒豇豆燜面 剁椒豇豆燜面怎麼做

“燜面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在廚房煙熏火燎的，就來上一碗燜面，簡單快手又過足了嘴癮。蔬菜也是應季菜，家裡有什麼就放什麼，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素燜面，味道依然很棒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒豇豆燜面的做法步驟

• 1、鍋裡放少許底油，下入蔥爆香，再放入豇豆翻炒。

• 2、炒2分鐘後就可以添適量的水。水量自己估計一下，面熟後水要收幹。

• 3、水沒有開就可以放入麵條。

• 4、蓋上鍋蓋燜面。水將要收乾的時候，放入老抽，生抽和鹽調味。

• 5、放入一勺自制剁辣椒。

• 6、最後放空心菜葉。翻拌一下就可以出鍋。

• 7、味道很鮮美。重點是剁辣椒哈，自己做的比買的要好，買的似乎放了酒，吃不慣。