“有時候時間來不及,於是快手餐來幫忙吧,讓方便麵儘量少進入肚裡,自己用掛麵一樣能做出美味十足的一頓飯來。
這個做法是來自於意麵的做法靈感,好吃又快捷,一邊燒水,一邊就可以準備其它材料,等麵條煮好,其他材料也就是一炒就可以了,十分鐘,一份美味快餐就做好了,再忙也不要虧待自己的胃喲......”
1、準備好原材料
2、鍋裡放入適量水燒開,加入少許鹽和花生油
3、放入掛麵,煮熟
4、煮熟的掛麵倒入涼白開裡,然後濾去多餘水分
5、洋蔥、番茄、火腿腸、牛肉分別切成小丁
6、生薑、大蒜瓣切成末
7、鍋內放入適量花生油爆香蔥薑蒜末
8、放入牛肉丁翻炒,加入少許老抽上色,炒好出鍋待用
9、鍋內留底油,放入洋蔥翻炒
10、放入番茄和火腿翻炒
11、加入適量生抽、番茄醬、鹽,翻炒均勻
12、加入炒好的牛肉丁
13、倒入適量的開水,煮一分鐘
14、倒入煮好的掛麵,加入適量蠔油,翻均勻
15、出鍋了
一:煮掛麵水裡加入適量鹽和花生油,掛麵的口感更好;
二:掛麵放入一定要快速攪拌,以免粘連;
三:掛麵煮熟即可,不要煮得太軟;
四:炒好的材料加入開水後要煮一兩分鐘,入味更好。