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蒜花掛麵怎麼做|蒜花掛麵的做法

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.63W
蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做

食材明細

主料
  • 掛麵 (2把)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜葉 (2片)
  • 醬油 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜花掛麵的做法步驟

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第2張

    1、鍋中放適量水煮開

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第3張

    2、放掛麵均勻散開下沸水,剛下鍋即攪拌

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第4張

    3、強火煮至水沸後,加少許冷水,調至微火,保持水的微沸狀態

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第5張

    4、將掛麵煮至無白芯

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第6張

    5、用冷開水沖涼,濾幹

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第7張

    6、切好蒜葉

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第8張

    7、鍋熱油,放蒜葉炒香。

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第9張

    8、放濾乾的麵條炒

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第10張

    9、加點有機醬油炒

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第11張

    10、放鹽炒勻

  • 蒜花掛麵的做法 蒜花掛麵怎麼做 第12張

    11、裝碗,上面放炒好的蘿蔔乾肉片,真是美味。

小竅門

麵條切忌成束下鍋