3到5分鐘左右。掛麵根據粗細需要煮的時間不一樣,一般粗的掛麵煮五分鐘,細的掛麵煮三分鐘。先在鍋裡放入適量的水,等到水燒開以後放入掛麵,把掛麵放入開水中煮的時候要經常用筷子攪動,避免出現粘鍋的情況,最後掛麵煮好以後加入鹽和胡椒等調料。