番茄雞蛋娃娃菜煲怎麼做|番茄雞蛋娃娃菜煲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

番茄雞蛋娃娃菜煲的做法步驟

• 1、食材：娃娃菜、雞蛋、番茄。

• 2、將娃娃菜掰開，加適量的小蘇打。

• 3、加入清水浸泡20到30分鐘。

• 4、隨後，將浸泡好的娃娃菜清洗清洗撈出。

• 5、放在案板上切開。

• 6、將番茄清洗清洗撈出。

• 7、將番茄放在案板上劃個十字刀。

• 8、放入大盆裡，用開水泡一會兒，去皮。

• 9、放在案板上切成塊。

• 10、起鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎至金黃盛出。

• 11、放在案板上切成塊。

• 12、接著，在砂鍋裡倒入適量的油燒熱，下入切好的翻炒翻炒出汁水。

• 13、然後，合入切好的娃娃菜和雞蛋，適量的清水。

• 14、煮上5到6分鐘。

• 15、最後，加適量的鹽。

• 16、調味翻勻即成。