1、麵糰材料混合揉成光滑麵糰餳20分鐘左右。
2、洋蔥、蟹柳分別切丁，魷魚切花刀入開水中焯燙一下瀝乾備用。
3、辣椒、姜切末、西紅柿去皮切丁。
4、檯面上撒少許玉米粉（防粘），將餳好的麵糰擀成薄片，切成丁。
5、壽司簾上撒少許玉米粉，取一個面丁在壽司簾上用大姆指碾壓一圈成一個螺旋麵。
6、依次做好所有備用。
7、開水鍋中倒入幾滴植物油，加入玉米粒、青豆煮開。
8、放入螺旋麵煮熟撈出瀝乾備用。
9、炒鍋倒適量油，放入辣椒、薑末炒香。
10、加入洋蔥丁炒香。
11、加入西紅柿炒出湯汁，加入料酒，調入適量鹽、糖、翻炒均勻。
12、倒入蟹柳和螺旋麵翻炒均勻。
13、加入焯好的魷魚炒勻。
14、調入胡椒粉、生抽翻炒均勻即可。
15、成品
16、成品
17、成品
千里飄香谷
