彩色海螺面怎麼做|彩色海螺面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色海螺面的做法步驟

• 1、將油菜洗和胡蘿蔔洗好（沒有油菜可以用菠菜代替，菠菜更綠）胡蘿蔔削皮（我的胡蘿蔔大，用了一半）

• 2、油菜把淺色的部分切掉，切成方片

• 3、胡蘿蔔切小丁，在蒜臼子裡搗碎

• 4、胡蘿蔔搗碎完，在紗布裡擠出汁，和麵粉和成麵糰。油菜重複做法（油菜不用搗碎）
• 5、醒20分鐘

• 6、擀成面片，切1×1方面片

• 7、在壽司席上一擰，如圖

• 8、煮熟，加香油生抽鹽

小竅門

用菠菜省去第2步驟，菠菜切丁。家裡有榨汁機可以直接榨成汁